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23.07.2012 - Vitamine gegen Magenkrebs
Raucher können ihr Risiko für Magenkrebs durch einen hohen Anteil von antioxidativ wirkenden Vitaminen in der Ernährung senken
Rauchen begünstigt nicht nur in der Lunge die Entstehung von Krebs, auch andere Organe werden in Mitleidenschaft gezogen. So gilt Rauchen u.a. als Risikofaktor für Magenkrebs. Doch Raucher können sich davor schützen, indem sie sich häufig von Obst und Gemüse ernähren. Ein hoher Anteil an Antioxidantien wie etwa Vitaminen in der Ernährung senkt bei Rauchern und ehemaligen Rauchern das Risiko für Magenkrebs, so das Ergebnis einer neuen Studie in der Fachzeitschrift International Journal of Cancer. Die European Prospective Investigation into Cancer (EPIC) Studie zum Thema Ernährung und Krebs wird an 23 Zentren in insgesamt zehn europäischen Ländern durchgeführt. Sie schließt mehr als 520.000 Menschen im Alter zwischen 35 und 70 Jahren ein, die zwischen 1992 und 1998 als Teilnehmer gewonnen wurden. Über viele Jahre wird festgehalten, welche Krankheiten sie ereilen und ob ein Zusammenhang zu den Ernährungsgewohnheiten besteht. In der aktuellen Untersuchung interessierten sich die Forscher für Magenkrebs. Es zeigte sich, dass Personen mit dem höchsten Anteil an Antioxidantien in der Ernährung gegenüber Personen mit dem niedrigsten Anteil ein um ca. 40 Prozent geringeres Risiko für Magenkrebs hatten. Dies galt sowohl für Krebs am Mageneingang wie auch für Krebs in anderen Bereichen des Magens. Signifikant war die Risikosenkung für Raucher. Sie konnten durch die regelmäßige Aufnahme von Antioxidantien ihr Magenkrebsrisiko sogar um 50 bis 60 Prozent senken. Auch ehemalige Raucher profitierten, Nichtraucher hingegen offenbar nicht. Dabei handelte es sich um Antioxidantien aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, also Obst und Gemüse. Quelle: Serafini, M. et al.: Dietary total antioxidant capacity and gastric cancer risk in the European prospective investigation into cancer and nutrition study. International Journal of Cancer 2012, 131(4):E544-E554 Ausführliche Informationen zu Magenkrebs finden Sie hier auf den Internetseiten der Deutschen Krebsgesellschaft e.V. (kvk)
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