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01.12.2009 - Mit Apfelsinen und Pampelmusen Krebs vorbeugen
In einer Studie ging häufiger Verzehr von Zitrusfrüchten mit einem verminderten Risiko für Krebs des Magen-Darmtrakts und der oberen Atemwege einher
In der Vergangenheit wurde wiederholt ein positiver Einfluss von Obst und Gemüse auf das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen nachgewiesen. Wie Wissenschaftler aus Italien, Frankreich und der Schweiz jetzt in der Fachzeitschrift Cancer Causes & Control (Foschi et al.) berichteten, kann ein häufiger Verzehr von Zitrusfrüchten offenbar vor Krebserkrankungen des Magen-Darmtrakts und der oberen Atemwege schützen. Die Forscher bezogen in ihre Studie eine jeweils große Zahl von Patienten mit Krebs der Mundhöhle, des Rachens, der Speiseröhre, des Magens, des Dickdarms, des Kehlkopfes, der Brust, des Gebärmutterkörpers, der Eierstöcke, der Prostata und der Nieren ein. Als Vergleichsgruppe dienten Personen, die nicht an Krebs erkrankt waren. Erfasst wurde u.a., wie oft die Studienteilnehmer Zitrusfrüchte aßen. Ein häufiger Verzehr von Zitrusfrüchten war mit einem gesenkten Risiko für bösartige Tumoren des Magen-Darmtrakts (Krebs der Mundhöhle, des Rachens, der Speiseröhre, des Magens, des Dick- und Enddarms) sowie des Kehlkopfes verbunden. Für die anderen in die Studie einbezogenen Krebsarten ergab sich kein Einfluss. Erst vor kurzem hatten Wissenschaftler nachgewiesen, das ein häufiger Verzehr von Zitrusfrüchten bei Rauchern offenbar das Risiko für Plattenepithelkarzinome der Lunge senken kann (Büchner et al.). Quellen: Foschi, R. et al.: Citrus fruit and cancer risk in a network of case–control studies. Cancer Causes & Control, Onlinevorabveröffentlichung am 24. Oktober 2009, doi:10.1007/s10552-009-9454-4 Büchner, F.L. et al.: Fruits and vegetables consumption and the risk of histological subtypes of lung cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Cancer Causes & Control, Onlinevorabveröffentlichung am 19. November 2009, DOI 10.1007/s10552-009-9468-y Weiterführende Informationen zum Zusammenhang von Ernährung und Krebs finden Sie hier auf den Internetseiten der Deutschen Krebsgesellschaft e.V. (ks)
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