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25.11.2009 - Häufiger Obst- und Gemüseverzehr senkt Lungenkrebsrisiko
Auch Raucher können offenbar der Entstehung von Lungenkrebs durch häufigen Verzehr von Obst und Gemüse vorbeugen
Häufiger Verzehr von Obst und Gemüse kann offenbar vor der Entstehung von Lungenkrebs schützen. Zu diesem Schluss kommt ein internationales Team von Wissenschaftlern, das den Zusammenhang von Ernährungsgewohnheiten und dem Auftreten von Krebserkrankungen untersucht. Dem Bericht der Forscher in der Fachzeitschrift Cancer Causes & Control zufolge tritt der Lungenkrebs-vorbeugende Effekt auch bei Rauchern auf. Bei der Studie handelt es sich um eine europaweite Untersuchung, an der mehr als 500.000 Männer und Frauen im Alter zwischen 25 und 70 Jahren aus insgesamt zehn Ländern teilnahmen. Zu Beginn der Studie Anfang der 1990er Jahre wurden alle Teilnehmer zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt. Nach mehr als acht Jahren Beobachtungszeit erkrankten rund 1.800 Personen an Lungenkrebs. Die Forscher verglichen die Ernährungsgewohnheiten der Lungenkrebspatienten mit denen von nicht an Lungenkrebs erkrankten Studienteilnehmern. Es zeigte sich, dass ein häufiger Verzehr von Obst und Gemüse mit einem geringeren Lungenkrebsrisiko verbunden ist. So senkten Blattgemüse und Beerenfrüchte das Risiko für Lungenkrebs allgemein, Kohl das Risiko speziell für Plattenepithelkarzinome der Lunge und Zitrusfrüchte das Risiko für Plattenepithelkarzinome der Lunge speziell bei Rauchern. Unklar blieb, wie sich verschiedene Obst- und Gemüsesorten auf die unterschiedlichen Arten von Lungenkrebs auswirken. Hierzu seien nach Ansicht der Studienautoren weitere Untersuchungen notwendig. Quelle: Büchner, F.L. et al.: Fruits and vegetables consumption and the risk of histological subtypes of lung cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Cancer Causes & Control, Onlinevorabveröffentlichung am 19. November 2009, DOI 10.1007/s10552-009-9468-y Informationen zum Thema Gesunde Ernährung mit vielen Tipps und interessanten Rezepten sowie zu Lungenkrebs finden Sie hier auf den Internetseiten der Deutschen Krebsgesellschaft e.V. (ks)
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