Schluckbeschwerden

Operationen im Mund- und Rachenbereich sowie an der Speiseröhre können zu einer Beeinträchtigung des Schluckvermögens führen, denn der Schluckvorgang erfordert ein fein abgestimmtes Zusammenspiel unterschiedlicher Muskeln. Auch eine Bestrahlung dieser Organe und des Brustkorbbereichs können Schluckbeschwerden nach sich ziehen, welche meist durch schmerzhafte Entzündungen entstehen

Je nachdem, welche Ursache den Schluckbeschwerden zugrunde liegt, können unterschiedliche Therapiemöglichkeiten angewendet werden. Neben einer Veränderung der Nahrungskonsistenz können auch eine Schlucktherapie, in der einzelne Muskelpartien gezielt trainiert werden, Massagen oder die Einnahme von Schmerzmitteln die Beschwerden verbessern.

• Vermeiden Sie trockene, bröselige Lebensmittel.
• Nehmen Sie nur kleine Bissen und kauen diese so gut wie möglich.
• Bevorzugen Sie weiche, dickflüssige oder pürierte Gerichte, denn sehr flüssige Speisen (z.B. klare Suppen) begünstigen das Verschlucken.
• Testen Sie, ob das Neigen des Kopfes nach hinten und nach vorne Ihre Schluckbeschwerden lindert.
• Vom Arzt verordnete Schmerzmittel sollten Sie 30 bis 60 Minuten vor dem Essen einnehmen.
• Konsumieren Sie Getränke nicht zu heiß oder zu kalt.
• Greifen Sie zu einem Trinkhalm, wenn Sie Schwierigkeiten beim Trinken haben.
• Machen Sie Gerichte besser schluckbar, indem Sie sie mit Butter, Sahne, Cremes, Mayonnaise oder Öl anreichern.

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Fachliche Beratung
Kommission "Ernährung und Krebs"
der Deutschen Krebsgesellschaft e.V.

(red)

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Quellen:
K.S. Zänker, N. Becker: Primäre Prävention, in: H.-J. Schmoll. K. Höffken, K. Possinger (Hrsg.): Kompendium Internistische Onkologie, Springer Verlag 2006, S. 279-306
M.E. Heim, J. Arends: Kachexie, Anorexie und Ernährung, in: H.-J. Schmoll. K. Höffken, K. Possinger (Hrsg.): Kompendium Internistische Onkologie, Springer Verlag 2006, S. 2180-2191
H.K. Biesalski, G. Zürcher, K.-W. Jauch, V. Beck (Redaktion): Ernährung und Krebs, in: Der Onkologe, Band 14, Heft 1, Januar 2008, S. 7-64